紫菜蛋花汤、番茄蛋汤、酸辣汤、疙瘩汤——家常汤品种类繁多,但几乎都有同一个习惯:起锅前滴几滴香油。这几滴油看似不起眼,却能瞬间提升汤的整体风味:香油的芝麻香中和了汤的寡淡,油花让汤色更清亮诱人,入口也更加顺滑。
沙沟小磨香油香味纯正、久置不浑,滴入汤中不会抢味,只做陪衬。家里老人孩子饭前喝汤,加一点香油既能开胃,又能补充芝麻中的维生素E等营养成分。一碗热汤,几滴香油,就是家的味道。
沙沟香油:400-1789-166
轻掌门二酯油:400-0183-006